Китайский яичный рулет

Китайский яичный рулет — тонкая яичная основа, свёрнутая в трубочку. В Китае такую выпечку подают к чаю и берут в перекус.

Состав

• пшеничная мука;
• свежие яйца;
• растительное масло;
• белый сахар.

Рулеты хрустящие и лёгкие, в сумке не крошатся. Подходят к зелёному чаю, кофе, молоку; их удобно положить в ланч-бокс, разделить на компанию или красиво выложить веером для гостей. Хранить в сухом прохладном месте. Среди китайских десертов есть и другие на яичной основе — кексы со вкусом желтка.