Китайский острый снек

Острая закуска из Китая на основе сои: чипсы и тофу на шпажках, по вкусу напоминающие мясо, с перцем. Тот самый снек из тиктока; среди брендов — Zhi En или Childhood.2102.

Вкус и текстура

• упругое волокнистое соевое мясо;
• в остром маринаде похоже на вяленое мясо;
• перец заметно жжётся.

Едят как чипсы или добавляют в рис и лапшу; тофу на шпажках можно есть, не пачкая пальцы. Хорошо взять в дорогу или удивить друзей. Острота ощутимая — держите рядом молоко или холодный чай. Для любителей острой уличной еды Китая.